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黄炎辉的“笋财”之道

  娄底新闻网讯(通讯员王永恒 刘增前)一根根湿笋,被技术员剥掉笋皮,切成一段段的笋片,经压榨、烘干、蒸烤15天,变成玉兰片和干笋,精心包装后,成为地道的干货,漫山遍野的春笋,通过加工换回了一张张大红钞票。4月14日,在双峰县梓门桥镇涧东村竹海山庄农产品加工厂里,笔者见到春笋妙变的“生财之道”。

  竹海山庄的主人叫黄炎辉,是涧东村的村干部。2016年,他从广东返乡创业,组织15户村民和2户易地扶贫搬迁户,成立鸿隆种养专业合作社,流转200多亩荒山,打造黄桃产业园。因管理有方,2020年黄桃大丰收,采摘黄桃2万多斤,赚了20多万元。

  尝到了甜头的黄炎辉,一发不可收拾,今年把目光瞄向了满山的竹笋。该村位于梅仑山下,连绵数十里的竹海和丰富的竹笋资源构成一道道优美的风景。“以前竹笋无人采挖,长出来的竹子又小又密,无人问津,白白浪费了资源。”黄炎辉说,“通过电脑查询及书籍查阅,清明后谷雨前的春笋又脆又嫩,是加工成玉兰片或干笋的上乘原料,销路也不成问题。”于是,今年元月份投资15万元,购进压榨机、烘干机等成套设备,到益阳桃江县拜师学艺半个月,建起加工厂,请来4位益阳师傅,具体负责整个竹笋加工的技术与管理。

  “每人每天可包挖包修包运竹笋1800斤,这里的春笋多,山路不远,比我们那里方便多了。”来自益阳的技术员文四清说。随着锄头下去,就把长在地下的竹笋毫不费力地挖了出来,再用锋利的刀子上下飞舞,不到5分钟就把笋子剥得干干净净。

  “从清明开始至现在,已挖笋12万多斤,加工成玉兰片和干笋1万多斤,按每斤35元的价格计箅,这又是一笔不小的财富啊。”黄炎辉说。

  责任编辑:卿跃飞

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